Ryhmämenut Syksy/Talvi 2011-2012

Menu Grande                    45 €

 

Friteerattua sammakonreittä, cuacamolea ja plantain chips

 

Grillattua härän sisäfileetä sekä portviinikastiketta lisäksi papusalaattia ja comté-juustoperunaa

 

Melonikeittoa ja sitruunavanukasta

 

 

Menu Mediano                  42 €

 

Kookoksella maustettua vihersimpukkaa, pinaatti-punamangoldisalaattia ja passion vinegrette

 

Härän ulkofileetä

         tai

Maissikananrintaa

Lisäksi chimichurria, friteerattua maniokia ja escabeche marinoituja kasviksia

 

Suklaa kavalkadi

Chilisuklaakakkua, maitosuklaa-passion shot ja valkosuklaa konvehti

 

Menu Mar                         41 €

 

Etanoita comté-juustokastikkeessa

 

Paahdettua meribassia ja bloody mary-kastiketta sekä bataatti pyreetä

 

Suklaa kavalkadi

Chilisuklaakakkua, maitosuklaa-passion shot ja valkosuklaa konvehti